鉴定鸡宝的方法如下：
观察外观
鸡宝通常呈规整的椭圆形状，表面光滑，没有鸡蛋的细腻纹路和鸡蛋壳的自然光泽。
感受质地
鸡宝触感较硬，没有鸡蛋的弹性和柔软感。
气味辨析
鸡蛋具有一种特有的气味，而鸡宝可能具有异常气味或完全没有气味。
鸡蛋测试
将蛋轻轻放入盛满水的容器中，如果是真的鸡蛋，它会立即沉下去；如果是鸡宝，则可能会浮起来或悬浮在水面上。
温度测试
将蛋轻轻放在嘴唇上，如果蛋的温度感觉与人体体温相似，那么很可能是真的鸡蛋；如果感觉冰凉或者过热，那么可能是鸡宝。
组织切片镜检
可以把所谓的“鸡宝”做个组织切片，镜检看下，应是无规则的结构，混合有感染的细菌团颗粒（HE染色显微镜下应该有蓝色小团块）。
外形和颜色
完整的鸡宝呈卵形，外表金黄色，有一层膜，并且可以看到其表面带有血丝。颜色从鲜黄色到暗红色不等，质地也可以是松软或坚硬不等。
饲养条件
取出鸡宝的鸡要具备饲养了一年或以上，越久越好，鸡平常很少或几乎不下蛋，比较瘦弱的鸡。
保存方式
取出鸡宝后要用清水洗净表面，放在阴凉处，15度到25度之间放置一周或者用风扇吹干。
通过以上方法可以较为准确地鉴定鸡宝的真伪。建议在专业鉴定机构进行鉴定，以确保准确性和可靠性。
