苍蝇是一种杂食性昆虫，它们的食性非常广泛，包括 甜食、腐食、人类和动物的分泌物与排泄物、厨房下脚料以及垃圾中的有机物等。具体到种类，例如：
家蝇和肉蝇：
比较偏好于粪便和腐肉。
果蝇和果实蝇：
喜欢食用水果或腐败的水果。
寄生蝇：
喜欢吸食花蜜。
丽蝇：
也偏好腐肉与粪便。
食蚜蝇：
访花吸蜜。
此外，苍蝇还会取食各种物质，包括人的食物、人和畜禽的分泌物和排泄物、厨房残渣和其他垃圾以及植物的液汁等。它们对糖、醋、氨味、腥味具有极强的趋向性，并且会边吃、边吐、边拉，造成严重污染。
在人工饲养条件下，如果仅提供水、糖及碳水化合物，雌蝇虽然能生长，但其卵巢不能发育、产卵。为了促进产卵，需要加喂蛋白质食料或多种氨基酸，或者采用蜂王浆喂饲雌性家蝇。
综上所述，苍蝇的食性非常复杂且多样，几乎可以适应各种环境中的食物来源。
