葡萄酒的保质期通常是指酒在瓶中能够保持质量稳定的时间期限，过了保质期，葡萄酒可能会逐渐变质。根据不同的来源和规定，葡萄酒的保质期有所不同：
一般规定
根据食品监督管理局的标准，葡萄酒的保质期通常为10年。
乙醇含量10%以上的葡萄酒可以免除标注保质期。
适饮期
适饮期比保质期更重要，它指的是葡萄酒口感最佳的时间段。
普通红葡萄酒的适饮期通常在3-5年，优质葡萄酒可存放5-10年，而高端葡萄酒可能超过10年。
影响因素
葡萄酒的保质期和种类、品质、酿造工艺以及储存条件紧密相关。
特殊类型
特殊工艺的葡萄酒，如贵腐酒、波特酒、雪莉酒等，存放10年以上也是可行的。
中国规定
在中国，由于历史原因，葡萄酒的保质期被规定为10年，但自2007年起，酒精度超过10%的葡萄酒不再需要标注保质期。
综上所述，葡萄酒并没有一个固定的保质期，而是有一个适饮期，过了适饮期，葡萄酒的口感和风味可能会变差，尽管仍然可以饮用，但品质会下降。对于酒精度超过10%的葡萄酒，通常不需要标注具体的保质期。
