免税农产品主要包括以下几类：
种植业产品：
稻米、小麦、玉米、豆类、芝麻、大麦、高粱、黑麦、燕麦、棉花、绵羊毛、马毛、棉籽、大豆粉、油菜籽、绿豆、红豆、黄豆、花生米、大黄米、糯米、杂粮、蚕豆、豆腐、油菜子、花生仁、核桃仁、荞麦、芝麦等。
水果：
柑橘、梨、苹果、梅子、桃子、核桃、杏子、李子、枣子等。
蔬菜：
土豆、莴笋、菜豆、空心菜、芹菜、洋葱、大蒜、洋芋、圆白菜、甘蓝、胡萝卜、荠菜、豇豆、西兰花、芦笋、山药、青椒、西红柿、茄子、樱桃等。
其他农产品：
芦苇、稻草、大米草、稷草、鞭草等草原植物。
畜牧业产品：
部分鲜活肉蛋产品。
林业和渔业产品：
制种企业在特定生产经营模式下生产销售种子，从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜。
免税农产品免的是增值税，并且必须是农业生产者（个人或单位）自产自销的初级农产品。外购的农业产品以及外购后加工销售的农产品不在免税范围内。免税的农业产品通常是简单加工的初级农产品，如晒干、腌制或切片等
