九层塔和罗勒实际上是 同一种植物的不同名称。九层塔是罗勒的一个别称，还叫做圣约瑟夫草、甜罗勒、金不换、兰香等。罗勒是唇形目、唇形科、罗勒属的植物，属于药食两用的芳香植物，具有很多不同的品种。两者在形态特征、生长习性和用途上都非常相似，但九层塔的叶子通常较扁平，带有一点锯齿，而罗勒的叶子则呈椭圆形，颜色较深绿。在烹饪和药用方面，九层塔和罗勒都可以用来调味和制作食品，但九层塔的香气通常比罗勒更浓重，适合与辛辣或是重口味的菜肴搭配。
总结来说，九层塔和罗勒是同一种植物的不同叫法，它们在许多方面都非常相似，但在叶子的形状和香气上略有不同，这些差异使得它们在烹饪中的用途也有所区别。
