正确的成语是 血脉偾张，正确的读音是“xuè mài fèn zhāng”。这个成语的意思是血液流动突然加快，导致血管膨胀，青筋鼓起。它现在常用来描述极度激动、兴奋或充满激情的情绪状态。
而“血脉喷张”和“血脉贲张”都是错误的写法。其中，“血脉喷张”应该读作“xuè mài pēn zhāng”，通常用来形容血管张裂，鲜血喷出的情景，而不是激动或亢奋的情绪。而“血脉贲张”应该读作“xuè mài bēn zhāng”，虽然也用来形容人激动、兴奋的心情，但这是一个错误的写法，正确的成语是“血脉偾张”。
因此，无论是从成语的准确性、规范性还是常用性来看，都应该使用“血脉偾张”这一正确的表达。
