税率与征收率的区别主要体现在以下几个方面：
概念定义
税率：是税收法律中明确定义的，是计算税额的尺度，也是衡量税负轻重与否的重要标志。税率是税额与一定数量征税对象之间的比例，适用于一般纳税人。
征收率：是在纳税人因财务会计核算制度不健全，不能提供税法规定的课税对象和计税依据等资料的条件下，由税务机关经调查核定，按与课税对象和计税依据相关的其他数据计算应纳税额的比例。征收率适用于特定纳税主体和特定课税对象。
法律依据
税率：是税法的构成要素，如增值税税率分三档：17%，13%，9%。
征收率：国务院可以随时更改的暂定性一个率，不是税法的构成要素。
适用对象
税率：适用于一般纳税人，适用于所有符合增值税销项税和进项税规定的销售行为。
征收率：适用于小规模纳税人，以及特定项目或特定纳税人的销售行为，如增值税中按3%的征收率计征增值税。
计算方式
税率：应纳税额 = 销售额 × 增值税税率 — 进项税额。
征收率：应纳税额 = 销售额 × 征收率。
调节作用
税率：通过不同的税率来调节不同行业和商品的税负水平，促进经济结构的优化。
征收率：设定征收率是为了简化税务处理流程，减少小规模纳税人的税务负担，鼓励小微企业发展。
总结：
税率和征收率都是税收领域中的重要概念，但它们的含义和作用不同。税率是法定的、基本的征税比例，适用于一般纳税人；而征收率是暂定的、针对特定纳税主体和特定课税对象的征税比例，适用于小规模纳税人或特定项目。税率和征收率在计算方式、适用对象和政策目的上都有明显的区别。
