黄粱美梦是一个汉语成语，出自唐代沈既济的传奇小说《枕中记》。故事讲述的是青年卢生在邯郸一家客店里向道士吕翁诉说自己的贫困。吕翁便从行李中取出一个枕头给卢生，并告诉他：“你枕着这个枕头睡，就可以获得荣华富贵。”卢生枕着枕头入睡后，梦见自己娶了清河崔府里一位高贵而美丽的小姐，并且官至宰相，后来又受封为“燕国公”，子孙后代个个都聪明出众，他活到八十多岁才寿终正寝。一觉醒来，他发现店主人煮的黄粱饭还没煮熟，这才知道原来所经历的一切不过是一场梦。
后人用“黄粱美梦”比喻虚幻不能实现的梦想，或者指美好而不现实的幻想破灭，或好事成空。
