邮政和EMS快递的主要区别体现在以下几个方面：
收寄范围
EMS：产品范围较大，适合转运电子产品或贵重物品。
邮政快递：主要针对服装、鞋及箱包、饰品及手表眼镜、化妆品、户外运动、数码产品、小型家用电器、居家生活用品、食品及保健品、母婴用品、汽车装饰、图书音像乐器等行业。
网点不同
EMS：网点主要集中在城市区域，且在城市区域中，EMS网点一般都包括邮政包裹。
邮政快递：范围更广，包括偏远地区或一般地区的乡镇级别的区域，许多偏远地区的邮政局是标配的基础设施。
时效性不同
EMS：提供限时服务，如次晨达、次日达、隔日达、三日达等，并有相应的时限承诺，如果超出时限会承担赔偿责任。
邮政快递：没有明确的时限承诺，比普通邮件快，但时效性相对较弱。
资费不同
EMS：分地区和种类，以物品重量和运送范围进行计费，费用较高。
邮政快递：费用相对较低，特别是快递件越大价格越便宜。
投递方式
EMS：投递到户，原则上要求本人签收。
邮政快递：在很多地方是投递通知单，本人凭身份证到邮局领取，他人代收的情况也比较普遍。
通达范围
EMS：全球性服务，只要与寄达关联国签订了相关协议，都可以提供这种服务。
邮政快递：全国性服务，只在国内提供服务。
总结：
EMS快递在收寄范围、网点覆盖、时效性、资费和投递方式等方面都优于邮政快递，但费用较高，适合对时效性有较高要求的寄件。邮政快递则覆盖范围广，费用较低，适合对时效性要求不高的寄件。根据寄件人的具体需求和预算，可以选择最合适的快递服务。
