在《我的世界》1.8版本中，开启死亡不掉落的指令是：
```
/gamerule keepInventory true
```
具体操作步骤如下：
1. 打开游戏界面上方的聊天框。
2. 在输入栏中输入上述指令，然后按回车键。
3. 如果指令输入正确，聊天框中会显示“游戏规则keepInventory已经更新为true”，表示死亡不掉落指令已经成功开启。
通过这个指令，玩家在死亡后将不会掉落任何物品，包括附魔和死亡消失魔咒的物品。需要注意的是，这个指令仅在当前世界有效，如果玩家切换到其他世界，需要重新输入该指令。
