挖人参要栓红绳的原因主要 源于中国传统文化和民间信仰。以下是几个关键原因：
吉祥象征：
红色在中国文化中被视为吉祥、喜庆的象征，代表着热情、活力和繁荣。在挖掘人参时，人们会用红绳将其系住，寓意着将好运和祝福一同带回家中，这种做法体现了人们对美好生活的向往。
标记和保护：
红绳在挖掘过程中起到了标记和保护的作用。由于人参的生长环境复杂多变，其根系深藏于土壤之中，难以直接发现。在挖掘过程中，一旦中断挖掘或需要暂时离开，人们可能会忘记人参的具体位置。此时，用红绳系住人参就起到了标记的作用，方便人们后续继续挖掘。同时，红绳还能在一定程度上保护人参不受损伤，避免在挖掘过程中被意外破坏。
敬畏与祈福：
在民间信仰中，人参被赋予了神奇的力量，能够调理各种病邪、延年益寿。因此，人们在挖掘人参时会怀着敬畏之心，用红绳系住它，既是对人参的敬仰，也是对自己和家人健康的祈福。
传统习俗：
挖人参时系红绳的做法是自古以来的传统做法。几千年来采挖人参的过程中，所形成的独特生产文化成了采参地区所特有的民俗。即便有些人现在不理解，但依然还是会遵守。
规则与尊重：
红绳还代表了一种规则，被栓了红绳的野山参代表已经有了主人，再看到的人就不可以再采摘了，如果碰了就会触怒山神而受到惩罚。这种规矩体现了对自然和他人劳动成果的尊重。
综上所述，挖人参要栓红绳的做法不仅是一种传统习俗，更是人们对自然和传统文化的尊重与敬畏之心的体现。
