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巴旦木是什么树的果实

巴旦木是 桃属植物的果实,具体来说是扁桃树的果实,学名为Prunus dulcis。巴旦木树原产于东亚和中亚地区,现已广泛种植于世界各地,尤其在美国加州产量最高、品质最好。巴旦木富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质,具有多种营养价值和健康益处。巴旦木可以直接食用,也可以添加到沙拉、燕麦片、酸奶等食品中,其口感香脆,味道香甜。

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