南京大牌档是南京当地著名的餐厅之一,提供多种地道的南京美食。以下是一些在南京大牌档必点的菜品:
金陵烤鸭:
鸭皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,甜而不腻。
盐水鸭:
经过炒盐、复卤等工序,皮肉相间,肥瘦相当,入口嫩滑。
鸡汁白鱼:
清蒸白鱼,鱼肉鲜嫩,无腥味。
民国美龄粥:
由百合、黄豆、山药和糯米熬制,口感细腻,甜而不腻。
金牌蜜汁藕:
纯甜口,适合喜欢甜食的食客。
天王烤鸭包:
皮薄馅多,馅料汤汁甜口,满足味蕾。
王府泡椒鸡:
酸甜酱汁,脆嫩鸡块,味道丰富。
古法糖芋苗:
手工研磨铜锅滚煮,香甜糯口,是南京传统风味小吃。
酒酿赤豆元宵:
传统小吃,酒酿、赤豆、元宵加红糖,甜而不腻。
金牌响油鳝糊:
鳝鱼口感滑嫩,味道鲜美。
这些菜品都是南京大牌档的招牌菜,各具特色,值得一试。您可以根据自己的口味偏好进行选择