胡歌和薛佳凝的分手原因存在多种说法：
家庭因素
胡歌的妈妈不喜欢薛佳凝，认为她配不上自己的儿子，因此劝说胡歌与她分手。
胡歌在采访中提到，他是因为给不了薛佳凝想要的生活而选择了分手。
性格和生活方式
胡歌曾承认自己过于沉迷于大男子主义，这导致了与薛佳凝之间的矛盾。
薛佳凝在照顾胡歌期间，可能也意识到了两人之间在生活方式和价值观上的差异。
事业和压力
在胡歌事业低谷期，唐人公司因《射雕英雄传》停拍而面临财务危机，胡歌可能因此感到压力巨大，无法给薛佳凝稳定的生活。
胡歌在伤愈后，可能觉得自己无法满足薛佳凝对未来的期望和需求。
缘分和选择
有观点认为，胡歌和薛佳凝之间是有缘无分，两人最终没有走到一起。
薛佳凝在胡歌车祸期间全心全意照顾他，但最终还是未能改变分手的结局。
综合以上信息，可以得出以下结论：
胡歌和薛佳凝的分手原因主要是家庭因素（特别是胡歌妈妈的意见）和性格及生活方式的差异。胡歌在采访中多次提到，他是因为给不了薛佳凝想要的生活而选择了分手。此外，事业上的压力和不确定性也可能对他们之间的关系产生了影响。最终，两人各自找到了新的人生方向，这也是一种缘分和选择的结果。
