《西游记》中的经典故事包括：
大闹天宫：
孙悟空不满天庭的待遇，偷吃蟠桃、搅乱王母娘娘的蟠桃宴、盗食太上老君的金丹，最终逃离天宫。玉帝派李天王率天兵捉拿，最终在如来的帮助下，如来将五指化为大山，压住孙悟空。
三打白骨精：
唐僧师徒四人为取真经，行至白虎岭前。白骨精为吃唐僧肉，先后变幻为村姑、妇人、老父，均被孙悟空识破并击败。但唐僧不辨人妖，反而责怪孙悟空恣意行凶，最终将孙悟空赶回花果山。
偷吃人参果：
唐僧师徒路过万寿山五庄观，观主镇元大仙外出听经，嘱咐童儿以人参果款待唐僧。孙悟空偷吃三个人参果，并与师弟们分享，最终导致人参果树被推倒，后求得观音医活果树。
计收猪八戒：
高老汉夫妇招赘悟能为女婿，酒宴上悟能现出真面目，吓到众人。孙悟空使用巧计，弄清悟能的来历，经观音点化，唐僧收他为徒，取名猪八戒。
车迟国斗法：
唐僧在车迟国要趋朝换文西行，国师提出斗法，经过祈雨、下油锅、砍头三次斗法后，三国师都死于非命，现出原形。
真假美猴王：
孙悟空因打死强盗被唐僧赶走，六耳猕猴精假冒悟空打倒唐僧，抢走行李关文。真假悟空恶战，最终如来识破假猴，将其打死。
降服黑熊怪：
孙悟空在洞外打死一小妖，得到请贴，变为老住持赴会。被识破后，请来观音，观音变为道士，劝熊怪服下悟空变的仙丹，最终熊怪交回袈裟皈依佛门。
五行山下困囚：
玉帝请来如来佛祖，如来与悟空斗法，悟空翻不出如来掌心，最终如来将五指化为“五行山”，将悟空压在五行山下。
天竺收玉兔：
天竺国公主欲投河自尽，被悟空救起。悟空变作老奶奶，揭破假公主的秘密，最终真公主与父母团聚。
波生极乐天：
唐僧师徒过凌云渡，乘无底船，终达彼岸，脱胎换骨，来到灵山。佛祖命二尊者引他们到珍楼用斋，入宝阁选经，最终取得有字真经，回返东土。
这些故事不仅情节丰富，而且充满了深刻的寓意和教训，是《西游记》中最为人所津津乐道的部分。
