计提工资和社保的会计分录通常包括以下几个步骤：
计提工资
```
借：生产成本/制造费用/管理费用/销售费用等
贷：应付职工薪酬——工资
```
计提企业负担的社保
```
借：应付职工薪酬——社保
贷：应付职工薪酬——社会保险费
```
计提个人负担的社保 （如果有）：```
借：应付职工薪酬——工资
贷：其他应收款——代扣员工负担社保
```
发放工资时
（包括个人社保部分）：
```
借：管理费用/银行存款等
贷：应付职工薪酬——工资
借：应付职工薪酬——社保
贷：其他应收款——代扣员工负担社保
```
上交社保时（包括企业和个人部分）：
```
借：应付职工薪酬——社保
贷：银行存款
```
上交个人所得税时
```
借：应交税费——应交个人所得税
贷：银行存款
```
退回多扣的社保费给员工时
```
借：应付职工薪酬——工资
贷：其他应收款——社保（个人部分）
```
以上步骤根据企业的实际情况和会计政策可能会有所不同，请根据实际情况进行调整。需要注意的是，社保费用的具体计提比例和金额需要根据当地政策和公司规定来确定
