在领导请同事们吃饭为你送行的酒桌上，你可以说些什么以及怎样敬酒，可以参考以下几点建议：
感谢与回顾
首先，感谢领导与各位同事对你的照顾和关心，并表达你对这段时间工作的回顾与总结。例如：“首先，我要感谢领导和各位同事这段时间以来对我的照顾和关心，我很荣幸能在这里工作，也学到了很多宝贵的经验。”
敬酒词
在敬酒时，可以说一些感谢和祝福的话。例如：“今天很荣幸能和领导一起吃饭，我敬领导一杯，希望领导工作顺利，身体健康，生意兴隆!各位领导随意，我先干了!”
如果你有特别感谢的人或事情，也可以单独敬酒。例如：“王总，这段时间多亏您的提拔，我才有今天的成就，非常感谢您，这杯酒我敬您。”
表达遗憾与希望
如果有的话，可以表达一些遗憾和希望。例如：“在离开这个团队之前，我有些不舍，但同时也充满期待。希望未来我们还能保持联系，多多交流。”
尊重与谦虚
在敬酒时，要表现出尊重和谦虚的态度。例如：“各位领导，我敬大家一杯，我酒量有限，但我会尽我所能。”
不要过于炫耀自己，保持真诚和诚恳。例如：“我不太擅长言辞，一切尽在不言中，希望各位领导同事能理解。”
结束语
最后，可以简短地总结一下这次聚餐的意义，并表达对未来合作的期待。例如：“今天这顿饭不仅是一顿简单的聚餐，更是我们友谊的见证。希望未来我们还能一起合作，共创辉煌。”
通过以上几点，你可以更好地在酒桌上表达自己的感激之情，同时也能展现出自己的真诚和尊重。记住，酒桌上的交流不仅仅是喝酒，更是情感的传递和关系的巩固。
