烤面筋摆摊除了烤面筋本身，还可以搭配多种其他食物来增加种类和吸引力。以下是一些建议的烤制项目：
烤串：
烤羊肉串、烤鸡翅、烤鸡肉串等，这些都是常见的烤串类食品，容易吸引顾客。
烤蔬菜：
烤玉米、烤红薯、烤茄子、烤青椒等，这些蔬菜类食品健康美味，适合搭配面筋一起出售。
烤鱼：
烤鲫鱼、烤鳗鱼、烤鱼豆腐等，鱼类食品口感丰富，能吸引喜欢海鲜的顾客。
豆制品：
烤豆腐、烤豆皮、烤豆腐干等，豆制品营养丰富，口感独特。
烤饼：
烤鸡蛋饼、烤葱油饼、烤韭菜饼等，这些饼类食品适合早餐或下午茶时段出售。
烤鸭：
虽然烤鸭与烤面筋在口味上有所不同，但搭配在一起可以吸引喜欢传统烤制的顾客。
烤杂粮：
烤玉米粒、烤红薯等，这些杂粮类食品健康营养，适合作为健康食品出售。
烤菇类：
烤蘑菇、烤金针菇等，菇类食品口感鲜美，适合搭配面筋一起烤制。
其他肉类：
烤香肠、烤鸡肉丸、烤鱼丸等，这些肉类食品可以增加烤面筋摊位的多样性。
绿叶蔬菜：
烤白菜、烤甘蓝、烤生菜等，这些蔬菜类食品可以搭配面筋一起出售，增加营养均衡性。
在选择烤制项目时，建议以面筋为主打产品，其他项目作为辅助，这样可以突出特色，吸引顾客。同时，可以根据季节和市场需求调整烤制项目，比如在夏季可以增加烤水果和冷饮的项目。
