广东丝瓜怎么烧?
广东丝瓜可以清炒或者炖煮，烧烤也是一种比较流行的方式。 清炒丝瓜可以先将丝瓜洗净，去除顶端和尾部的嫩边，切成片或丝状，锅中放油热后加入蒜末、姜片煸炒，再加入丝瓜，翻炒一会儿，加入盐、鸡精等调料即可。 炖煮丝瓜可以将丝瓜洗净去边，切成块状，放入煲汤的锅中，加入适量清水和肉类一起煮，最后调入盐就可以了。 烧烤丝瓜则将丝瓜切成块状或条状，可以先用清水焯一下，然后用调料腌制一段时间，放在烤架上烧烤，直到熟透即可。
广东丝瓜可以用清炒的方式烧。 因为丝瓜烹饪时间很短，清炒可以保留它的营养成分和口感，同时也不用添加很多油腻的佐料，是一种轻健康的烹饪方式。 具体操作：将丝瓜洗净去皮，然后切成小段，热锅凉油放入丝瓜快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精，炒至断生即可。 也可以加入蒜蓉或姜末等佐料增加口味。
广东丝瓜保存方法?
丝瓜长期保存方法如下： 1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。 2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。 3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2∼3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。
广东排骨丝瓜汤做法?
丝瓜、排骨、清水、食用油、食盐、鸡精、葱叶、平菇。 做法步骤： 第1步、排骨洗净。 第2步、冷水下锅。 第3步、烧开锅。 第4步、冷水洗净浮末。 第5步、放电压力锅内。 第6步、加清水。 第7步、给电，选排骨。 第8步、煮好的排骨。 第9步、取丝瓜。 第10步、去皮洗净。 第11步、丝瓜切滚刀块。 第12步、平菇洗净，切小块。 第13步、葱叶切末，取排骨备用。 第14步、热锅冷油，油热放食盐。 第15步、放平菇翻炒。 第16步、放丝瓜翻炒。 第17步、丝瓜变软。 第18步、放排骨及排骨汤。 第19步、盖锅盖。 第20步、煮5分钟后放葱叶。 第21步、放鸡精。 第22步、装盘。 第23步、成品。
做法如下： 1.准备新鲜排骨一斤、丝瓜两条、姜两片、葱段少许 2.将排骨洗干净、焯水五分钟 3.将丝瓜去皮、切块 4.将排骨、丝瓜、姜片放入锅中，加适量清水中火炖两个小时，加入盐、葱段就可以了，鲜甜美味。
食材准备： 猪排骨 500g 丝瓜 150g 食用盐 5g 鸡精 5g 花雕酒 6g 姜 50g
首先将排骨焯水后重新洗干净，加入适量清水，烧至水开，放入家乐浓汤宝和丝瓜，再煮4分钟即可1。如果想要更好的口感，可以在炖的过程中加入姜、大葱、枸杞等调料2。
高温天气时广东丝瓜管理技术?
高温天气时丝瓜应加强灌溉，一般3～4天浇水1次，以早晚浇水为好，以保持土壤湿润。高温天气下，植株虽然需水，但也忌积水，灌水时应即灌即排、不漫灌，尤其是在雨天，更应注意排水，以防畦面积水。 高温季节，丝瓜正处于盛瓜期，要防止高温引起化瓜，应及时支架吊蔓，保持棚架良好的通透性。此时，丝瓜的施肥要求较高，一般结合浇水追施催瓜肥，可开沟深施腐熟花生饼、豆饼等有机肥，再配施尿素、磷肥和硫酸钾等三元复合肥。施用量依苗情而定，长势旺盛的，可以少施；长势较弱的，还可每隔15天左右淋施瓜果壮枝王和倍加倍智能因子膜，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
广东丝瓜怎样搭架?
可以做交叉帐篷架。这时候就需要找一些长度在2m左右，直径3一4厘米的竹竿来搭架子。丝瓜的营养价值很高，可以凉拌，炒菜，做汤都是不错的选择。
棱角丝瓜和圆丝瓜有什么区别?
1、形状上的区别：有棱的丝瓜：通常长得比较长，容易折断，表皮粗造，棱瓜皮呈绿色，表面无绒毛，质地比较硬，有明显的瓜棱，一般是10条左右，里面是白色的瓜肉。无棱的线瓜：表面圆润柔软，个头也短小一些，手感柔软有韧性，不容易折断。 2、味道上的区别：有棱的丝瓜：丝瓜里面虽然纤维多，但是它的口感甜润而柔软，细腻顺滑，煮熟之后会变得非常的软塌。无棱的线瓜：味道甜润脆爽，清淡纯和，闻起来有一股淡淡的香味，煮熟之后依旧会显得有型。
棱角丝瓜在我们这里也叫八棱丝瓜，它和圆丝瓜的区别就在于口感不同！棱角丝瓜做出来是脆的，不爱软，它长在瓜藤上不易老化。圆丝瓜生长时容易老化，做菜容易熟，区别也就这些了！
广东丝瓜放冰箱几天还能吃吗?
可以的，丝瓜放冰箱一周还能吃。因为丝瓜属于青菜类，只要没有腐烂变质就可以吃。同时丝瓜放冰箱一周没有坏，说明丝瓜是上的是有机农家肥，也没有农药残留，是好丝瓜。 在保存的时候可以先将丝瓜用保鲜膜或者白纸包好，这样可以在一定程度上减少丝瓜中水分的挥发，保存时间也会更长一些
丝瓜放在冰箱里保存得当能放2-3天。 丝瓜包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易烂，还不容易丢失水分，当然比直接放冰箱好，不过不要存放太长时间，最多两三天。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。
