在餐饮开会上激励员工可以通过以下几种方式：
表扬与认可
表扬员工的优秀表现和出色工作成果，让他们感受到被认可和重视。
分享顾客的好评和感谢信息，让员工感受到自己的工作得到认可。
鼓励与反馈
鼓励员工提出建设性意见和反馈，让他们感受到自己的贡献和意见被重视。
通过积极的话语鼓励员工，提升工作热情，比如表扬前一天工作表现出色的员工。
晋升与职业发展
提供晋升机会和职业发展计划，让员工有明确的职业规划和发展方向。
设立明确的目标和愿景，让员工感受到自己在餐厅内的成长空间和未来可能性。
奖励与激励机制
设立奖励标准，制定明确的奖励机制，公平公正地评估员工的工作表现。
奖励形式多样化，包括金钱、荣誉或其他形式，根据员工的个人喜好和需求进行选择。
团队氛围与文化
构建正面工作氛围，鼓励员工之间互相学习、相互支持。
通过团队建设活动、定期沟通会议等方式，加强团队凝聚力。
沟通与反馈
建立畅通的沟通渠道，鼓励员工表达自己的想法、建议和问题。
定期的一对一沟通、匿名调查或意见箱等方式，帮助管理者及时了解员工的心声。
榜样与示范
为员工树立行为标杆，店长或优秀员工应该成为员工的榜样。
在关键时刻做出好的榜样，用自己的行动去点燃员工心中的激情。
通过以上这些方法，可以有效地激励员工，提高他们的工作热情和团队凝聚力，从而提升整个餐饮店的运营效率和业绩。
