海安中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 会计学专业：包括会计核算、财务会计、计算机会计、财务管理等课程，培养学生具备会计操作和财务管理方面的基本能力。
2. 建筑工程技术专业：涵盖建筑施工工艺、材料与组合、绿色建筑、建筑机电工程等领域，培养学生具备施工管理和工程监理的实际能力。
3. 旅游管理专业：包括旅游行业基础知识、旅游资源开发与组织、旅游信息技术、酒店管理等方面，培养学生具备旅游管理方面的专业技能。
4. 电子商务专业：培养学生掌握电子商务的基本知识和操作技能，适应电子商务行业的发展需求。
5. 机电一体化专业：培养学生具备机电一体化设备的操作、维护、调试和故障诊断能力。
6. 计算机网络技术专业：培养学生具备计算机网络的设计、建设、管理和维护能力。
7. 工程造价专业：培养学生掌握工程造价的理论知识和实际操作技能，能够进行工程项目的成本估算和控制。
8. 纺织技术与服务专业：面向纺织行业，培养学生从事纺织品设计、质量管理、检测、营销和贸易等工作。
9. 机电技术应用专业：培养学生掌握工业机器人应用知识和技能，能胜任机器人及工业自动化系统的安装调试、维护检测、运行管理等。
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所调整，建议直接咨询学校获取最新的专业信息
