选择中专当老师的专业时，可以考虑以下几个方向：
小学教育专业：
适合未来想从事小学教育的学生，课程会针对小学教育进行编排。
幼儿保育专业：
由于学前教育专业被撤销，幼儿保育成为职校教育类保留的专业之一。
汉语言专业（师范）：
适合想成为语文老师的学生，需要学习汉语和中国文学相关知识。
数学与应用数学（师范）：
适合想教数学的学生，课程涵盖数学专业知识及数学教育学等。
英语专业（师范）：
适合想成为英语老师的学生，专业课程包括英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等。
物理学（师范）：
适合想教授物理学科的学生，需要学习物理专业课程及物理教学论等。
化学（师范）：
适合未来想从事化学教学的学生。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和优势，以及专业的就业前景和与未来职业规划的契合度。同时，也可以参考学校的专业优势以及行业需求，选择热门且未来需求量大的专业。
