淮阴中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业是一个热门且前景良好的专业。以下是该专业的一些特点：
学校环境
学校整体环境良好，适合学习。
师资力量
师资强大，教学质量优秀。
专业特色
专注于中餐烹饪与营养膳食，符合当前社会对中餐烹饪人才的需求。
就业前景
中餐烹饪专业毕业生在餐饮行业有广泛的就业机会，包括餐厅、酒店等。
随着经济的发展和消费需求的增长，该专业毕业生需求量大。
学习机会
除了中专教育，学生还可以选择继续攻读大专或本科学历，以提升专业能力。
综上所述，淮阴中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业是一个值得考虑的选择，特别是对于那些对烹饪专业有兴趣并希望在该领域发展的学生。
