中专烹饪类专业的分数计算方式取决于具体的考试类型和评分标准。以下是两种常见的考试类型及其分数计算方式：
烹饪技能高考
满分：150分。
考核内容：包括理论知识考核和实际操作考核。
理论知识考核：测试考生对烹饪工艺、食材搭配、卫生安全等方面的掌握程度。
实际操作考核：考察考生在厨房操作中的实际技能表现。
中专升大专的学业考试
满分：900分。
基础课程：语文（90分）、英语（60分）、数学（90分）、政治（60分），共300分。
专业理论课：烹饪原料知识（250分）。
专业基本功：刀工（200分）。
特殊条件：如果中专三年级学生参加了省级烹饪竞赛并获得3等奖及以上，专业技能可按照200分计算，免技能考试。
请注意，不同的学校或不同的考试可能有不同的分数要求和评分标准。建议直接咨询具体学校或教育部门获取最准确的信息
