平凉市的中专院校包括但不限于以下几所：
1. 平凉工业中等专业学校
2. 泾川县职业中等专业学校
3. 灵台县职业中等专业学校
4. 甘肃省平凉职业中等专业学校
5. 甘肃省华亭市职业中等专业学校
6. 平凉农业学校
7. 静宁县职业中等专业学校
8. 平凉信息工程学校
9. 平凉技师学院
10. 平凉交通技工学校
11. 平凉机电工程学校
12. 靳寺职业中学
13. 西城区特殊教育学校
14. 庄浪县职业教育中心
15. 泾川县卫生学校
16. 平凉工程技术学校
17. 崇信县职业教育中心
18. 华亭市职业教育中心
19. 平凉理工中等专业学校
20.平凉职业技术学院
21. 泾川县职业教育中心
22. 平凉医学专科学校中专部
23. 平凉市崆峒文武学校
24. 平凉农业学校
25. 平凉师范学校
26. 平凉市崆峒文武学校
27. 庄浪职业教育中心
28. 静宁职教中心
29. 华亭职教中心
30. 泾川职业教育中心
31. 灵台职教中心
32. 灵台县职业中等专业学校
33. 平凉技师学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
