中专毕业生跨省就读或就业通常有以下几种途径：
高职扩招
中等职业专科职业学校学生（中职生）可以参加高职扩招，只要符合报考条件，就可以跨省报考。
专升本考试
中专生可以参加专升本的考试，考取大专或本科，可以报考省外的大学，录取后就可以去外省就读。
对口升学
一般要求是本省户籍的中专生，在入学后可以将户口迁到学校的集体户，中专毕业后能参加对口升学考试。
户口迁移
如果是长三角区域的大中专毕业生，可以选择“跨省户口网上迁移”服务，在申请落户时或入沪审核同意后，可以直接办理落户手续。
转学手续
中专生如需跨省转学，需要按照一定的程序办理转学籍手续，具体手续可能因地区和学校而异。
社会青年身份参加高考
中专毕业生也可以以社会青年的身份参加高考，考取跨省学校，但如果没有高中知识基础，考取大学难度较大。
请注意，以上信息可能随时间和政策变化有所调整，建议直接咨询当地的教育局或学校获取最新信息
