揭阳中专学校中较为知名的有：
揭阳市综合中等专业学校
创办时间：1998年
属性：全日制市直公办中等专业学校
级别：省重点中等职业学校
地址：广东省揭阳市榕城区渔湖街道发展大道南段
专业：计算机应用、电子商务、会计电算化等
揭阳市技工学校
主要培养技术技能型人才
专业：机械加工、电子技术应用、汽车维修等
揭阳市卫生学校
创办时间：1958年
属性：公办卫生中专学校
级别：省重点中职学校
地址：揭阳市榕城区西关路351号
专业：护理、临床医学、中医、药剂、生理、解剖等
揭阳捷和职业技术学校
创办时间：1971年
属性：公办全日制国家级重点中等职业学校
地址：广东省揭阳市
专业：电子与信息技术、机电技术应用、计算机应用等
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体学校名称和详情可能会有所变化，建议直接咨询当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
