阿根廷美食以牛肉为主要特色，被誉为全球最好的牛肉之一。以下是一些阿根廷的代表性美食：
烤牛肉：
阿根廷人偏爱吃牛肉，他们吃牛肉也颇为考究。牛肉按不同部位往往列有几十个品级，烹调出名目繁多的牛肉品种菜肴。其中，烤牛肉是阿根廷的一大特色，尤其是牛肋骨扒，烤制方法很简单，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口。
恩帕纳达斯饼：
这是一种阿根廷最受欢迎的街头小吃，类似于馅饼，面团做的口袋里面可以加入任何你喜欢的馅料，如鸡肉、芝士、甜玉米或牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料，每一种都风味独特。
腊肠三明治：
在阿根廷，腊肠三明治通常作为烧烤的主菜，厚涂一层奇米丘里辣酱，美味独特，是旅行者途中的理想零食。
玉米烩菜汤：
这是阿根廷革命纪念日的必备菜品，丰富的配料也让它成为冬日暖心汤的最佳选择。
意大利风味炸肉排：
采用精选的牛腿肉或鸡胸肉，在小锤敲松后划些小口入味，最后裹上面包糠放入油锅内煎炸而成，口感酥脆，肉质鲜嫩。
烟熏奶酪：
经过烟熏之后的奶酪会有一种微酸细腻的特殊口感，是阿根廷独特的美味。
羊驼肉：
在阿根廷西北部的传统中，羊驼肉的做法丰富多样，既可在街头灌馅饼，又可至豪华餐厅做刺身，相比牛肉，它的香气更质朴，脂肪含量更低。
玉米粉蒸：
内含新鲜玉米和牛奶，有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料，无论蒸或煮，阿根廷的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。
牛奶太妃：
这是一种甜点，结合了牛奶和太妃糖的甜味，非常受欢迎。
Chimichurri酱：
这是一种绿色的调味料，主要成分是欧芹、大蒜、醋、油、辣椒粉和盐，是阿根廷烧烤的传统搭配，和各种肉类都很适配。
此外，阿根廷的披萨也有其独特风格，厚厚的面包皮上点缀着番茄酱、绿橄榄和辣椒粉，下面则是充满阿根廷特色的马苏里拉奶酪，浓厚的奶酪在高温下融化，美味诱人。
总的来说，阿根廷的美食文化丰富多彩，以牛肉为主打，同时融合了多种文化和风味，无论是街头小吃还是高级料理，都能满足不同游客的口味需求。
