在厦门，有几家备受推荐的海鲜大排档，以下是一些建议：
小眼镜大排档：
这是一家在厦门家喻户晓的海鲜排档，以其新鲜的海鲜和地道的厦门做法闻名。招牌菜包括酱油水鱿鱼和铁板鲍鱼，口感鲜嫩，价格实惠。
亚尖大排档：
位于曾厝垵的亚尖大排档是许多老厦门人的首选，这家店已有25年历史，以海鲜的鲜美和闽南特色著称，价格也比较实惠。
良山大排档：
这是一家经典的厦门街边小店，以各类新鲜的海鲜为主打，特别是海蛎煎和炒花蛤，性价比高，适合初到厦门的游客体验地道的厦门味道。
梦林夕烧酒档：
以丰富的海鲜和热菜闻名，特别是酸笋鸭胗和蒜蓉鱿鱼，是本地人聚餐的首选之一。
海敢小鱿鱼：
位于湖里大道12号海峡文创园4号楼，这家餐厅的环境时尚，原是旧厂房改造而成，透明的价格标签让人放心选择，特色菜包括煎蟹和鲈鱼。
友强海鲜大排档：
位于湖里区嘉园路80号，以其独特的风味和热情的服务赢得了许多食客的喜爱，特色菜包括厦门煎蟹和蒜蓉小青龙。
来来海鲜大排档：
位于厦门市湖里区后埭溪路22-4号果壳街区，这家餐厅以鲜活的海鲜和多种特色食材著称，生意非常好，常常需要提前预订。
这些大排档各有特色，建议您根据自己的口味和需求选择。如果对海鲜的新鲜度和地道做法有较高要求，小眼镜大排档和亚尖大排档是不错的选择；如果喜欢尝试新颖的海鲜做法和环境时尚的地方，海敢小鱿鱼和友强海鲜大排档值得考虑；而对于追求性价比的游客，良山大排档和梦林夕烧酒档则是不错的选择。
