朝鲜族的饮食以米饭为主食，特别喜爱大米和小米。他们的饮食中，汤是每餐必不可少的，尤其是大酱汤。朝鲜族的特色菜肴包括辣白菜、打糕、冷面和狗肉等。辣白菜，也称为泡菜，是朝鲜族饮食中非常有特色的一类佐餐食品，以白菜为主要原料，通过腌制加入辣椒等调料制成。打糕是用糯米捶打而成，口感软糯，常作为节日或特殊场合的食物。冷面则以面条为主，配以牛肉汤和各种调料，是朝鲜族非常受欢迎的一种食品。此外，朝鲜族还喜欢吃狗肉，尤其在夏天，认为可以清热解毒。他们的饮食讲究卫生，喜用辣椒和豆酱作为调味品，且擅长制作各种风味小菜。
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