宁阳县职业中等专业学校提供多种专业供学生选择，以下是部分开设的专业及其简介：
计算机应用专业：
学习计算机及相关技术，包括编程、网络、数据库管理等方面的知识。
汽车运用与维修专业：
学习汽车维修、保养、故障诊断和汽车电路等方面的技能。
电子商务专业：
学习电子商务理论、网络营销、网店运营等电子商务领域的知识。
服装设计与工艺专业：
学习服装设计、制作、打版、裁剪等技能。
工业机器人技术应用专业：
学习工业机器人的操作、编程和维护。
机电技术应用专业：
学习机电一体化技术，包括机械、电子、控制等方面的知识。
作物生产技术专业：
学习农作物种植、管理、病虫害防治等技术。
数控技术应用专业：
学习数控技术，包括数控编程、机床操作等。
电子信息技术专业：
学习电子信息技术，包括电路设计、电子设备的开发与应用等。
电子电器应用与维修专业：
学习电子电器设备的安装、调试、维修等技能。
会计事务专业：
学习会计基础知识、财务报表编制、财务管理等。
幼儿保育专业：
学习幼儿教育、护理、保健等方面的知识。
数控加工专业：
学习数控加工技术，包括数控编程、机床操作等。
汽车维修专业：
学习汽车维修、保养、故障诊断和汽车电路等方面的技能。
除了专业课程，学生还需学习一些公共课程，如语文、数学、英语、职业生涯规划、音乐、体育等。
学校注重实践教学，拥有多个实习实训车间和先进的实训设备，以培养学生的动手能力和实际操作技能。
