灵宝市中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
表演艺术类
音乐表演
计算机类
计算机应用
计算机应用（3+2）
教育类
幼儿保育
餐饮类
中餐烹饪
艺术设计类
美发与形象设计
工艺美
机电技术类
机电技术应用
工业机器人技术应用
船舶机工与水手
电子技术应用类
电子技术应用
旅游服务与管理
服装设计与制作
果品加工
数控技术
物业管理
汽车运用与维修
美容美发与形象设计
烹饪
音乐
美术
这些专业中，电子技术应用专业、计算机及应用专业为省级重点专业，电子、机电、计算机、幼儿教育专业为学校骨干专业。学校提供理论教学与实践操作相结合的教学方式，旨在培养学生的实际操作能力和解决问题的能力
