职高录取专业通常遵循以下步骤和原则：
中考成绩
学生首先需要参加中考，中考成绩是录取的重要依据。
志愿填报
学生根据自己的中考成绩和兴趣，选择心仪的职高学校和专业。
录取标准
职高录取一般按照专业分数线来确定，每个专业的课程难度和就业前景不同，因此需要按照专业分数线来确定录取标准。
综合素质
除了中考成绩，学校还会考虑学生的综合素质和特长，如体育、音乐、美术等方面的表现。
录取流程
学校根据中考成绩和专业志愿进行录取，优先录取成绩优异的学生。
部分职高可能设有面试环节，考察学生的综合素质。
平行志愿录取
职高平行志愿录取规则是，统一招生部门根据考生填报的志愿，首先按照考生的分数从高到低依次录取，直至指标用完。
调剂政策
如果招生指标未能用完，会考虑相应的调剂政策，将未被录取的考生进行调剂。
报名和考试
报名参加职校招生入学考试，考试内容通常包括语文、数学、英语、物理、化学、社会常识等科目。
面试和体检
考试合格后，考生需参加面试和体检，以评估考生的身体素质和文化水平。
录取决定
职校根据考生的面试和体检结果，确定录取人员，并根据考生的分数和其他因素进行筛选和调整。
签订合同和发放通知书
被录取考生需要与学校签订招生合同，明确双方的权利义务和录取条件等，并发放录取通知书。
请注意，不同地区和不同学校可能有不同的录取方式，但以上步骤和原则是通用的。
