宜兴紫砂艺人的职称评定非常严格，并且由官方机构进行管理。根据提供的信息，紫砂艺人的职称分为不同的级别，具体如下：
1. 研究员级高级工艺美术师（职称）
2. 高级工艺美术师（也称“高工”）
3. 工艺美术师（也称“国工”）
4. 助理工艺美术师
5. 工艺美术员
其中，“中国工艺美术大师”和“中国陶瓷艺术大师”是行业内极具权威性的评定称号，通常不参与职称排名，而是作为荣誉称号存在。
宜兴市人力资源和社会保障局（职称办）提供的最新数据显示，截至2019年6月，宜兴市从事陶艺的工艺美术类专业技术职称人员共7093人，具体职称级别和人数分布如下：
研究员级高级工艺美术师：136人
高级工艺美术师：407人
工艺美术师：811人
助理工艺美术师：2945人
工艺美术员：2794人
请注意，这些数据可能已经有所变化，请以官方最新发布的数据为准。
