襄城县职业高级中学提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 机械设计与制造专业
2. 电气自动化技术专业
3. 计算机应用技术专业
4. 市场营销专业
5. 电子商务技术专业
6. 会计电算化专业
7. 建筑工程技术专业
8. 机电一体化技术专业
9. 旅游服务与管理专业
10. 汽车检测与维修技术专业
11. 信息技术应用专业
12. 中医按摩技术专业
13. 烹饪工艺与营养专业
14. 美容美发技术专业
15. 农业类的农机设备应用与维修专业
16. 农业类的园艺技术专业
17. 林业类的园林技术专业
18. 数控技术应用专业
19. 机械加工技术专业
20. 电子技术应用专业
21. 自动化类的机电技术应用专业
22. 软件与信息服务专业
23. 客户信息服务专业
24. 工艺美术专业
25. 作物生产技术专业
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，同时也可以参考专业的就业前景和行业需求。
