职高学生在高一时可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择不同的专业方向。以下是一些适合职高学生高一时选择的专业：
汽修专业：
学习汽车维修、保养和检测技术。
厨师专业：
学习烹饪技巧和餐饮管理。
电子商务：
了解电子商务运作和网络营销。
室内设计：
学习室内设计原理和装修技术。
数控专业：
掌握数控技术和机床操作。
电技术应用专业：
学习电子技术和电路知识。
旅游管理：
了解旅游服务和酒店管理。
幼儿教育：
学习幼儿教育理论及教学方法。
口腔修复工艺：
学习口腔修复技术和疾病预防。
高新级饭店运营与管理：
学习饭店运营和服务技能。
选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、能力以及未来想要从事的职业方向。同时，也可以咨询学校老师或职业规划师，获取更具体的建议和指导
