烟台的高中职校包括但不限于以下几所：
1. 海阳市职业中等专业学校
2. 烟台第一职业中等专业学校
3. 烟台海员职业中等专业学校
4. 山东港口工程高级技工学校
5. 山东龙口矿业集团高级技工学校
6. 烟台开发区高级职业学校
7. 烟台市南山职业技术学校
8. 烟台工贸技师学院
9. 烟台城乡建设学校
10. 烟台艺术学校
11. 烟台理工学校
12. 烟台机械工程学校
13. 烟台经济技术开发区高级职业学校
14. 烟台船舶工业学校
15. 烟台第二职业中等专业学校
16. 龙口高级职业学校
这些学校提供各种专业课程，如机电一体化、数控技术、计算机应用、电子商务、市场营销、旅游服务与管理、建筑类、土木工程类、环境艺术类等。部分学校还提供实训基地和完善的教学设施，以培养中等专业技术人才和应用型人才。
如果您需要更详细的信息，例如具体专业、学校地址或联系方式，请告诉我，我会尽力提供帮助
