明光市拥有多所中等职业技术学校，提供不同的专业教育。以下是部分明光市职业学校的列表：
滁州中航中等职业技术学校
专注于培养知识型、应用型、技能型、复合型人才。
设置有航空服务、护理、社会文化艺术、计算机应用等专业。
安徽省明光市职业高级中学
国家级重点职高，安徽省职业技术教育先进单位。
开设有航空服务、铁道运输服务、护理、无人机操控与维护、电子商务、计算机应用等专业。
滁州市机械工业学校
安徽省明光市职业教育中心（原明光市职业高级中学）。
环境优雅，拥有完善的实训设备。
明光市丰羽职业技能培训学校
专注于培养高素质专业技能人才。
校区位于明光市淮河大道166号，提供茶艺等专业培训。
安徽省明光市职业教育中心
坐落于风景秀美的淮河之滨，提供机电、电子、计算机、数控、财会、电子商务、艺术等专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会根据时间和学校政策有所变化。建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息
