职高医学检验技术专业的课程内容主要包括以下几个方面：
1. 基础医学知识：包括解剖学、生理学、病理学、药理学、生物化学等。
2. 临床医学基础：涉及内科学、外科学、微生物学、传染病学等医学基础知识。
3. 医学检验技术：学习血液常规检查、尿液常规检查、粪便常规检查、口腔护理、救护常识等。
4. 实验室技能：掌握实验室设备的使用、样本采集与处理、实验操作技巧、结果分析与解读。
5. 质量控制与管理：学习实验室质量控制技术、方法学研究及评价、实验室安全等知识。
6. 专业课程：包括分析化学、毒理学检验、微生物检验、血液学检验、生物化学检验、免疫学检验、水质检验、食品检验等。
7. 检验仪器学：学习检验仪器的操作和维护。
8. 分子生物学和遗传学基础：了解细胞生物学与遗传学相关知识。
9. 计算机应用：掌握计算机原理与接口、医学成像技术等。
10. 英语：提高专业英语阅读能力。
这些课程为学生提供了成为医学检验技术专业人员所需的基础理论知识和实践技能。
