职高皮革工艺专业通常包括以下课程：
皮革制品设计- 学习如何设计皮革制品的外观和结构。
皮革制品工艺设计- 掌握皮革制品的制作流程和工艺技术。
皮革制品3D设计- 利用3D软件进行皮革制品的设计。
革制品检验- 学习如何检验皮革制品的质量。
皮革贸易与实务- 了解皮革制品的贸易流程和实务操作。
电脑辅助设计- 使用专业软件进行皮革设计。
皮革服装设计- 学习如何设计皮革服装。
皮革服装制版与制作- 掌握皮革服装的制版和制作技术。
服装CAD- 使用计算机辅助设计软件进行服装设计。
市场营销- 学习如何推广和销售皮革制品。
开设皮革工艺专业的院校推荐包括：
河南轻工职业学院
和田地区中等职业技术学校
海宁职业高级中学
广州科技贸易职业学院
苏州工艺美术职业技术学院
无锡工艺职业技术学院
广州番禺职业技术学院
湖南工艺美术职业学院
湖南科技职业学院
上海工艺美术职业学院
广东职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息
