襄城县职业高级中学（简称襄城职高）开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子商务技术专业
2. 会计电算化专业
3. 建筑工程技术专业
4. 机电一体化技术专业
5. 旅游服务与管理专业
6. 汽车检测与维修技术专业
7. 信息技术应用专业
8. 中医按摩技术专业
9. 市场营销专业
10. 烹饪工艺与营养专业
11. 美容美发技术专业
12. 机械设计与制造专业
13. 电气自动化技术专业
14. 计算机应用技术专业
15. 市场营销专业
16. 护理学专业
17. 作物生产技术
18. 软件与信息服务
19. 计算机应用
20. 会计事务
21. 汽车维修
22. 普通车床
23. 数控车床
24. 电焊
25. 家具制作
26. 农业经济管理
27. 精细化工
28. 电子电器
29. 幼儿师范
30. 西医师
31. 财会电算化
32. 农机设备应用与维修专业
33. 园艺技术专业
34. 园林技术专业
35. 数控技术应用专业
36. 机械加工技术专业
37. 会计事务专业
38. 计算机应用专业
39. 电子技术应用专业
40. 机电技术应用专业
这些专业涵盖了广泛的领域，包括机械、电子、计算机、会计、市场营销、护理等，旨在为学生提供多样化的教育选择和就业方向。
如果您需要更详细的信息，建议访问襄城职高的官方网站或直接咨询学校老师
