新疆职高生选择专业时，可以考虑以下热门且相对容易考取的专业：
学前教育：
随着对幼儿教育需求的增加，学前教育专业毕业生有较好的就业前景。
会计专业：
会计专业需要学习经济学、管理学、财务管理等学科知识，对于有意向继续深造的学生来说，选择较多。
工商管理专业：
这个专业培养管理方面的人才，适合有意向进入商界的学生。
汽车检测与维修专业：
随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生需求量大。
信息技术专业：
信息技术领域发展迅速，学习该专业有利于跟上时代步伐。
医药专业：
包括护理、药学、医学影像技术等，随着医疗行业的发展，医药专业毕业生需求稳定。
建筑工程施工专业：
建筑行业是国民经济的支柱产业，专业人才需求量大。
工业分析与检验专业：
培养从事工业分析与检验工作的高技能人才，具有广阔的职业发展空间。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注专业的就业前景和升学机会。
