职高技工院校的专业设置通常包括以下几大类：
1. 机械类专业
机械制造
机械维修
数控技术
2. 电子类专业
电子技术
通信技术
计算机应用
3. 计算机类专业
计算机应用
计算机网络
软件工程
4. 建筑类专业
建筑工程
建筑装饰
工程造价
5. 汽车类专业
汽车维修
汽车制造
汽车服务工程
6. 护理类专业
护理学
助产学
7. 幼师类专业
学前教育
幼儿教育
8. 其他专业
电气焊
特种车辆操作
高压电工
家政
糕点制作
烹饪
汽车美容
航空运输
高铁乘务
航空物流
电子商务
数控机床
药学
酒店管理
动漫
安检
纺织技术
钢铁冶炼
文秘
服装设计
这些专业涵盖了第一、第二、第三产业，并根据社会需求进行动态调整。学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择适合的专业。
