西华县第一职业中等专业学校开设的专业包括但不限于：
1. 工艺美术专业
2. 电子技术应用专业
3. 机械加工技术专业
4. 音乐表演专业
5. 计算机应用专业
6. 机电技术应用专业
7. 服装制作与生产管理专业
8. 城市轨道交通运营服务专业
9. 电子商务专业
10. 汽车运用与维修专业
11. 运动训练专业
12. 作物生产技术专业
13. 现代家政服务与管理专业
14. 邮轮乘务专业
15. 防灾减灾技术专业
16. 航空服务专业
17. 制药技术应用专业
18. 旅游服务与管理专业
19. 会计专业
20. 文秘专业
21. 商贸专业
22. 英语专业
23. 音乐专业
24. 美术专业
25. 服装专业
26. 服饰艺术专业
27. 表演专业
28. 烹饪专业
29. 影视制作专业
30. 楼宇专业
31. 印刷专业
32. 动漫专业
学校提供全日制教育，并与多所高校合作，提供联合办学课程。学校占地广阔，设施完善，教职工队伍素质高，是当地及周边地区学生求学的理想选择
