职高幼儿专业的学习内容主要包括：
幼儿教育理论与实践：
了解幼儿教育的基本理念、目标和方法，学习如何根据幼儿的身心发展特点进行教学设计和实施。
儿童心理学：
研究3至6岁儿童心理发展规律，掌握如何观察、评价和指导儿童心理发展。
学前教育学：
涉及幼儿园教育的目标、内容、形式和评价等方面的知识。
幼儿卫生保健：
学习关于儿童健康的基本知识，包括营养、疾病预防、急救处理等。
幼儿游戏指导：
学习如何设计和引导各种游戏活动，以促进幼儿的全面发展。
音乐教育：
教授音乐基础知识和技能，并学习如何在幼儿园中开展音乐教学活动。
美术教育：
培养学生的审美能力和艺术创作能力，并教会如何引导幼儿进行美术活动。
舞蹈教育：
学习舞蹈理论、技巧和编排，提高艺术修养和教学能力。
普通话与教师口语：
提高普通话水平和教师口语表达能力。
班级管理：
学习如何管理幼儿园班级，进行有效的教学活动组织。
此外，可能还会涉及一些基础课程，如语文、数学、英语等，以及计算机操作技能的培养。
幼儿教育专业是就业前景良好的专业之一，毕业生可以在幼儿园、培训机构或早教中心等地从事教育工作。
