职高工程专业通常涵盖多个领域，具体学习内容如下：
工程技术及其应用
机械制造
电子技术
自动控制
无线调制解调
基础学科
物理
数学
材料科学
电子商务
专业课程 （以建筑专业为例）：建筑力学
建筑制图与识图
建筑结构
建筑施工
其他相关课程
工程材料
工程力学
房屋建筑学
工程经济学
工程定额管理
企业财务管理
建设法规
实训课程（以建筑专业为例）：
技术施工实训
工程测量实训
建筑制图实训
工程预算实训
机电专业课程（以机电专业为例）：
电气设备与可编程控制器
电子电路CAD
机械基础
公差配合与技术测量
电机及拖动基础
自动控制技术
数控设备及维修
检测与转化技术
电工技术
电子技术
机械设计基础
机械加工机床
机械加工工艺
液压与气动技术
检测技术
数控技术
电气控制技术
单片机原理与应用
软件工程专业课程（以软件工程专业为例）：
软件工程
前端开发
移动端开发
电竞专业课程（以电竞专业为例）：
网络游戏美术
网络游戏动漫设计
游戏概念/故事情节设计
网络游戏3D设计
网络游戏人物设计
网络游戏环境设计
游戏服务器开发
游戏引擎开发
手机游戏策划
手机游戏开发
手机游戏程序开发
手机游戏美工
手机游戏测试
大数据专业课程（以大数据专业为例）：
数据采集
数据整理
数据存储
数据安全
数据分析
数据应用
其他专业课程（以建筑专业为例）：
建筑CAD
建筑材料
建筑结构
这些课程旨在为学生提供必要的工程知识和技能，以便为将来的职业发展打下坚实的基础。
