职高民俗专业的学生通常会学习以下科目：
1. 公共课：包括马克思主义原理、中国特色社会主义理论等基础课程。
2. 专业必修课与选修课：
民俗学概论
民间文学
民俗学田野工作
中国民俗学
民俗学史
现代民俗学
非物质文化遗产概论
口头传统
3. 根据专业方向，可能还会包括一些史学类或社会学人类学的基础课程，例如文化人类学、社会学等。
4. 实践课程：可能包括进行民间传统工艺品的素描、雕塑及制作、美术基础、印染工艺等实训。
这些课程旨在培养学生掌握民间传统工艺的基本知识和技能，了解中外历史的基础知识，以及具备审美、鉴赏和艺术表达能力。
