单县职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 音乐专业
2. 美术专业
3. 机电专业
4. 电子专业
5. 计算机专业
6. 服装专业
7. 财会专业
8. 烹饪专业
9. 医学专业
10. 数控技术专业
11. 电子商务专业
12. 物业管理专业
13. 舞蹈表演专业
14. 建筑工程施工专业
15. 城市轨道交通运营管理专业
16. 中餐烹饪与营养膳食专业
17. 服装设计与工艺专业
18. 机电技术应用专业
19. 汽车运用与维修专业
20. 会计专业
21. 学前教育专业
22. 3D打印专业
23. 轨道交通专业
24. 无人机专业
25. 机器人技术专业
学校提供全日制教学班，并注重学生综合素质的培养。
