南通职业高中的一些王牌专业包括：
1. 建筑工程技术专业
被南通市政府评为2022年最具潜力的专业之一。
南通是我国著名的建筑之乡，建筑业是南通的支柱产业之一。
2. 应用化工技术专业
3. 应用电子技术专业
4. 新能源汽车技术专业
5. 机械制造与自动化专业
6. 室内设计技术专业
7. 机械设备装备与自动控制专业
8. 服装设计与制作专业
9. 工程造价专业
10. 会计专业
选择哪个专业最好，取决于你的兴趣和职业规划。如果你对建筑行业感兴趣，建筑工程技术专业可能是一个很好的选择。如果你对技术或设计感兴趣，可以考虑应用化工技术、应用电子技术等专业。对于想要进入财务或会计领域，会计专业可能更适合你。
请根据你的兴趣和未来的职业目标来选择适合的专业
