合肥职高的一些王牌专业包括：
1. 汽车检测与维修技术
2. 工程造价
3. 护理
4. 会计
5. 医学检验技术
6. 医学影像技术
7. 康复治疗技术
8. 助产
9. 电子商务
10. 机械设计与制造
此外，根据不同的需求和发展趋势，以下专业也是不错的选择：
计算机类专业（如软件技术、网络工程等）
法律类专业（如法律硕士，适应复合型人才需求）
通信类专业（如通信工程、电子信息工程等）
厨师专业（包括西餐、西点、中餐方向）
学前教育专业（针对想成为教师的学生）
眼视光技术专业（针对近视问题日益严重的现状）
水利水电建筑工程专业（稳定的铁饭碗职业）
旅游管理专业
数控专业
电子与信息技术专业
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和就业前景。
